| Registro completo |
| Provedor de dados: |
PAB
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Avaliação de genótipos de mandioca em diferentes épocas de colheita no Estado do Acre
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| Autores: |
Mendonça,Hélia Alves de
Moura,Geraldo de Melo
Cunha,Elden Teixeira
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| Data: |
2003-06-01
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| Ano: |
2003
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| Palavras-chave: |
Manihot esculenta
Podridão da raiz
Raiz
Produto fresco
Produto a base de amido
Rendimento
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| Resumo: |
No Estado do Acre, a mandioca tem grande importância econômica e social, constituindo-se num dos principais produtos básicos da alimentação da população, principalmente na forma de farinha, mas com grande potencial também para o consumo in natura. O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos de mandioca em diferentes épocas de colheita no Estado do Acre. Foram avaliados dez genótipos de mandioca em quatro épocas de colheita utilizando o delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas, sendo as épocas as parcelas e os genótipos as subparcelas, nas safras 1999/2000 e 2000/2001. Os genótipos MD-33 e Pão apresentaram alto rendimento de raízes e resistência à podridão radicular; o primeiro é indicado para a industrialização e o segundo para o consumo in natura. A colheita aos 14 meses após o plantio proporcionou o maior rendimento de raízes, mas apresentou maior incidência de podridão radicular. O teor de amido e a incidência de podridão radicular variaram em razão dos genótipos e épocas de colheita avaliados.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000600013
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| Editor: |
Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento
Pesquisa Agropecuária Brasileira
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| Relação: |
10.1590/S0100-204X2003000600013
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.38 n.6 2003
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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